Jako každé roční období, také jaro má svá specifická jídla, i když dnes už se mnohé tradiční jarní pokrmy z našeho jídelníčku vytratily. Ačkoli se z jara nepřestáváme radovat, jen málokdo využije např. možnosti udělat si skvělý špenát z mladých listů pampelišek nebo chutný kopřivový vývar. Velikonoční svátky jsou dobrou příležitostí připomenout si pozapomenutou roli jarní zeleně v životě i v kuchyni našich předků.


















